人可是知道榮羽是慣能說會道的，所以都有些期待。因為榮羽這些東西一說之后，興致也就會變得高起來。

榮羽點頭說道：“任何一道菜都會有起源。但是每一道菜的味道都和起源的時候產生了一些差別，有些差別甚至是巨大的。譬如這粉蒸肉亦是如此。就是起源傳說都有好幾種。有人說是起源于贛省，還用隨園主人的《隨園雜記》作為證據。有人說宋時在川渝就有了粉蒸肉的記載，還有一個‘繩捆豬肉灑面蒸’的民間小故事。至于鄂地則可以追朔到元末明初的時候，至于豫省則也用明崇禎微服私訪的故事來左證，發源于此。至于還有杭州等地，各有起源和傳說?！?

“京城呢？京城的粉蒸肉有沒有傳說？”

何哉來急切的問一句。

“其實老bj的粉蒸肉應該叫米粉肉，屬于川渝之地傳過來的，最流行在明清之時。逐漸成為京城的地方美食。而且帶著京城的地方特色了，又區別于其它地方的粉蒸肉?！?

榮羽說道：“粉蒸肉這道菜，無論是傳說也好，傳承也好，都已經是我們餐桌上的一道很大眾的美味了，做法也有不同，有的是傳統的做法，有的會進行創新。所以每一種味道都會帶給人舌尖上的愉悅?！?

三人聽得連連點頭。

“有時候我就在想，傳承和歷史文化，其實也只是在告訴我們，民以食為天。普通人也好，名人也罷，吃，其實就是一種文化，也是人最基本的需求?！睒s羽感慨，“如果一道粉蒸肉就能讓人回想起童年，而不是回朔它的歷史，可能會更加的入味一些?！?

“哦？”

何哉來忽然就驚起的叫了一聲，然后笑嘻嘻的看著榮羽。

“上一次和榮老弟談起美食的時候，老弟推崇美食的文化和歷史，還有傳承，但是這一次似乎感慨的內容有些不一樣了??！”

榮羽笑道：“確實不一樣了。因為這段時間，有些心得感悟，以前專注的東西，現在已經從里面得到了一些新的體驗?！?

“說說看！”關又勛也有些迫不及待的說。

榮羽也不客氣，直接說道：“以前專注于美食和美食的歷史故事。但是到底是有點舍本逐末了?！?

“就像是一篇文章一樣，我們讀書的時候，考試閱讀題，總試圖通過寫文章的人來答出當時作者的思想情感。并且以之為唯一答桉。但是卻忽視了文章本身延伸出來的擴展的意義，放在每個人心中引起的不同感受。所以……在我看來，答桉其實并不是唯一的。因為只要是引起了感慨，那么答桉就不應該是唯一，而是因人而異?！?

“就像是一千個讀者，就有一千個哈姆雷特一樣？”關又勛緊著說了一句。

“對??！”榮羽點頭，“其實不用說哈姆雷特，我們的《周易》早就有這樣的話‘仁者見之謂之仁，知者見之謂之知?！€有佛家也說‘一花一世界，一葉一菩提’，我們老祖宗的智慧早了西方很多年的?！?

“哈哈，就是這個味兒，這話我愛聽！”關又勛拍手大笑。

“所以，當我們品嘗美食的時候，不妨多感慨一下做出這道美食的大廚?！?

張德勝馬上就接了一句。

恰到好處。

這人精，擦眼觀色，見機行事的本事，比何哉來還有關又勛還要強得多。畢竟沒有父輩的蔭庇，只能自己白手起家，靠的就是眼力見兒和烘托氣氛的本事。

經張德勝一說，關又勛一拍手，立即就舉杯，對榮羽說道：“我單獨敬你一個?！闭f著一仰頭，將剩下的多半杯白酒一飲而盡。

榮羽自然要陪這多半杯酒，也將剩下的一口干了，亮了杯。

喝酒就是喝的氛圍。

這樣的聊天氛圍，確實讓人感覺到很舒服。

其實今天的這個家常菜，不過就是勾起了人的兒時回憶。

榮羽覺得自己好像摸索到了一些什么，今天就是來驗證的。

以前讓人覺得口腹之欲還不如好的情緒重要。而現在他更想用口腹之欲來勾起人的美好情緒。這或許就是廚藝的更進一步。

這或許就是對廚道的一種探索。

這頓飯吃完喝完，四個人都有些醉意了。

何哉來和關又勛是真的很高興而喝得多了一點。張德勝是舍命陪君子，也不敢在這樣的場合作假裝醉。

因為你醉不醉，也必須在酒桌上醉。

滿桌皆醉你獨醒，那是不合群??！

所以張德勝也喝的熏熏的。高興的表情也不似作偽，因為關又勛的這番高興的情緒，起碼給了自己一個非常良好的開局。以后的事情就好談的多了。

關又勛挨著榮羽坐的，一只手勾住榮羽的肩膀，嘴巴湊到他的耳邊，帶著酒氣的說道：“老弟，你是個妙人。說實在的，我也算是個附庸風雅的人了，但是你是真正的雅人。都說君子遠庖廚，那特么的都是混賬話。真正的大師，是不分職業的。誰說吟詩作賦的就是雅人？你很對我脾氣，咱倆必須再來一個！”

兩人還真的碰杯，然后