然就聽到了廚房里傳來了王鐵軍哈哈大笑的聲音。
只是一聽這個聲音,黃甲就僵住了。
這個不就是有了所得的那種王鐵軍特有的得意洋洋的笑聲嗎?這特么的,怎么還真的被榮羽給,蒙對了?
王鐵軍端著一碗面出來了,然后公共靜靜的放在榮羽面前:“師父,嘗一嘗?”
榮羽就嘗了一口,點點頭。
“老黃,嘗一嘗?”王鐵軍也將面端到黃甲的面前。
黃甲也伸出快子挑了一快子出來。
“喲呵——老王,這味道,趕上羽哥了??!”
好就是好,這一點黃甲還是挺爺們的,不因為打賭的事情而故意的貶低王鐵軍做出來的面的味道了。
“什么感覺?”榮羽問黃甲。
“嗯,這么說吧,和你煮的面味道還有差別。但是也好吃,真的,本來人家就是大廚啊。對不對?煮面肯定也有一手?!秉S甲還是想開脫,但是從別的方面找借口。
“怎么做到的?老王!”黃甲繼續問。
王鐵軍嘿嘿的笑,然后說道:“師父說得對,重其意,不重其形。忘記所有的細節,自己重新根據面的特性,還有水的特性,還有調料和輔料的特性,來重新將它們整合在一起。形成的味道?!?
說完他緊張的看了看榮羽,榮羽就面帶微笑,示意他繼續。
“所以我忘記的是師父做面的細節過程,而用了自己領悟到的細節過程。我的想法很簡單,就是溝通?!?
王鐵軍越說越興奮。
“對,對,就是溝通。讓自己的五感與食物的材質進行溝通,這樣才能徹底的讓自己能夠做出最適合的面條來?!?
雖然說的有些粗糙,但是王鐵軍還真的悟到了一些東西。
榮羽禁不住就鼓掌了,對著王鐵軍點頭笑道:“你終于到了入微這一個境界了。雖然比范然要晚了一些,但是也還算很不錯的了。到底是有廚技底子壓身。領悟到這種境界只是遲早的事情?!?
黃甲就指著榮羽,忍不住就“哦哦哦”的叫起來,就像是一只大鵝一樣的:“好啊,羽哥,原來你早就知道老王可能會有所領悟。所以算計我??!”
榮羽攤開手:“我其實也沒太大的把握,還是算賭一把,愿賭服輸,我給過你機會了?!闭f著指了指茶幾上的面碗。
不過黃甲還是挺樂呵的去洗碗了。老王能夠有所領悟,對藝廚肯定是有很大的好處,所以他根本就沒有什么不滿,只是從內心的高興。
因為藝廚人好,就是他老黃好。他早就將自己和藝廚捆綁在一起了。
洗碗也是洗的心甘情愿。
王鐵軍本來還挺高興的,但是一聽榮羽這么一說,頓時就泄了氣。原來自己的得意,卻是后知后覺了。但是這種已經領悟之后帶來的興奮還是壓制不住的。
等黃甲去洗碗,榮羽讓王鐵軍吃面,自己繼續說道:“上次我給范然示范魚鱗刀法的時候,用手觸摸魚身,其實就是一種溝通?!?
這個王鐵軍是知道的。
“我們面對食材的時候,不能只是簡單的看成一塊肉、幾根胡蘿卜、一捆菜。溝通是將那些食材當成可以交流的對象。就像你剛才領悟到的,通過你的五感,來判斷這食材的優劣特性,菜肴的搭配之間,是否相生。其實我們國家的美食流傳幾乎是和漢醫的起源是差不多的時間,所以就像是漢醫理論一樣,食物的相生,對人是有益處的,所以我們就有了食療、養生的說法。這就是食材與人的溝通了?!?
王鐵軍嘿嘿的笑:“師父,你說這么多,我也聽不懂。我剛才就記住了,把食材當成可以溝通的對象就行了?!?
榮羽也笑:“我也不指望你能聽懂,能聽到這一句也算是成了?!?
“謝謝師父!”王鐵軍這才心情愉快的開干面條了。
榮羽看著王鐵軍吃得痛快,心情也很高興。
這算不算是臨陣突破的那種爽感?
王鐵軍是帶著很暢快的心情離開的,他先走了,沒有等榮羽和黃甲一起走。主要是迫不及待的想要將自己剛才的領悟實踐實踐。還有一個上午的時間去印證自己的感受。
本來他還想將自己的面碗給洗了,但是黃甲沖過來,搶了他的碗,笑道:“這個交給我了,你只管去!”
王鐵軍就嘿嘿的一笑,說道:“那就多謝了,老黃,等我比賽完了,一定和你不醉不歸?!?
“趕緊走吧你!”黃甲笑罵一句,趕王鐵軍走。
等黃甲將碗洗完了,回到客廳里,榮羽正在換衣服。黃甲也準備洗把臉了跟著榮羽一起去藝廚。
“羽哥,我還真服了你一點?!秉S甲一邊走一邊很認真的說。
“說說?!睒s羽最喜歡聽別人表揚自己了。
“誰跟你在一起,誰都活得像瘋子一樣的快活?!秉S甲說道。
“哎哎哎,老黃,啥意思啊